Préparation : 15 mn

Pour 4 personnes :

• 1 concombre
• 1 bûche de chèvre frais (sans croûte)
• sel, poivre
• huile d'olive
• vinaigre balsamique

Préparation

• 1 Eplucher le concombre et le couper en rondelles d'1 cm puis chaque rondelle en 4 quartiers.

• 2 Faire de même pour le fromage de chèvre.

• 3 Piquer sur des cure-dents un morceau de fromage puis un morceau de concombre. Les mettre dans un plat, saler légèrement et arroser de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique).