• Anchoïade au paprika

     

    Pour 6 personnes
    Préparation : 5 min
     

    Ingrédients

    • 250 gr de filets d'anchois à l'huile (poids sans huile)
    • 125 gr de mayonnaise blanche
    • 2 1/2 cuillères à soupe de paprika doux
    • 1 1/2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
    • 3 gousses d'ail dégermées passées au presse ail

    Préparation

    Egouttez les anchois. Mixez ensemble la totalité des ingrédients.
    Servez sur des croûtons à l'apéritif ou sur des biscottis.

    Conseil : si votre robot n'est pas assez grand mixer d'abord finement les anchois et mélanger le reste à la cuillère.


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