Pour environ 10-12 muffins

Ingrédients

280 g de farine
Nutella
2 œufs
100 g de beurre
100 g de sucre poudre
10 cl de lait
1 yaourt
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Méthode :

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte, mélanger la farine, le sel et la levure;
Dans une autre, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Lorsque le mélange est bien mousseux, y ajouter le beurre fondu, puis le lait et enfin le yaourt.

Incorporez peu à peu au 1er mélange (farine et levure). Mélanger bien le tout.

Beurrer les moules. Remplir au 1/3, y déposer une noix de Nutella, puis recouvrir avec de la pâte ;

Mettre à cuire environ 20 minutes.

Dégustez tiède !

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn


Pour 12 muffins :
- 280 g de farine
- Nutella
- 2 oeufs
- 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- beurre et farine pour les moules

1/ Préchauffer le four à 180°C.Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

2/ Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.Y incorporer le premier mélange farine-levure.

3/ Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

4/ Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

Se dégustent légèrement tièdes.

Pour finir ... Un truc en plus ? Une 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium incorporée avec la levure chimique car cela "dope" son pouvoir gonflant tout en rendant les muffins plus digestes (vendu en grande surface, au rayon sel, poivre généralement).
On peut bien sûr remplacer le nutella par un gros carré de chocolat noir ou de la confiture de fraises ou autre, ça varie les plaisirs !

- 4 pêches mûres
- 200 g de Nutella
- 100 g de macarons
- crème Chantilly

Eplucher les pêches, les couper en tranche et les disposer en cercle sur une assiette, laissant un espace vide au centre, remplir le centre avec le Nutella, et émietter dessus quelques macarons.

Décorer avec la crème Chantilly et servir.

Préparation : 10 mn
Repos : 60 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :

- 100g de Nutella
- quelques noisettes (facultatif)
- caissettes en papier

La recette

1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie et avec un pinceau enduire les caissettes en papier de chocolat fondu.

2/ Les placer au réfrigérateur environ 30 minutes ou un peu moins longtemps au congélateur le temps de faire durcir le chocolat.

3/ Sortir les caissettes du réfrigérateur, déposer une noisette dans chacune d'entre elles et recouvrir de Nutella.

4/ Une fois l'opération terminée, finir avec une couche de chocolat fondu et entreposer au réfrigérateur.

5/ Une fois que le chocolat à durci il ne reste plus qu'à déchirer les caissettes en papier.

Pour finir ... Ces petits chocolats seront parfaits pour accompagner un bon café.

- 140 g de lait demi-écrémé
- 10 jaunes d''oeuf
- 50 g de sucre
- 200 g de Nutella
- 60 g de noix de coco râpée
- 40 g de beurre
- 36 cure-dents en bois ou piques en bois


Dans un “cul de poule” ou saladier, fouetter les jaunes et le sucre (le mélange doit blanchir). Ajouter le lait bouillant et mettre le tout sur le feu. Cuire doucement en mélangeant avec une spatule en bois et retirer du feu lorsque la crème est nappante. Refroidir rapidement, ajouter le Nutella et turbiner, placer au freezer.

La glace doit être bien ferme pour pouvoir former de grosses billes à l’aide d’une cuillère à racines. Planter dans chaque boule une pique en bois et remettre ensuite au freezer pendant 1 à 2 heures.

Au moment de servir, tremper le bout des piques dans le Nutella et rouler le tout dans la noix de coco. Présenter votre dessert dans une noix de coco.