• Chutney aux dattes

    Ingrédients :
    250 grammes de dattes dénoyautées et hachées,
    500 grammes de tomates,
    1 oignon haché,
    3 cm de gingembre haché,
    1 cuillerée à café de poivre de Cayenne,
    1 cuillerée à café de sel,
    6 cuillerées à soupe de vinaigre.


    Préparation :

    Mélangez tous les ingrédients dans une casserole inoxydable.

    Portez à ébullition, laissez mijoter sans couvrir 45 minutes. Cela doit épaissir.

    Servir froid.


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