Pour 4 personnes :

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* 2 œufs

* 60 gr de beurre pour la cuisson

* 20 cl de lait

* 8 tranches de pain de mie

* Sirop d’érable ou miel liquide

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1. Versez le lait dans une assiette creuse et trempez dedans les tranche de pain quelques instants de chaque cotés.

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2. Cassez les œufs dans un saladier ou dans une assiette creuse et battez-les en omelette avec une fourchette, puis trempez-y les tranches de pain.

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3. Mettez un petit morceau de beurre à fondre dan une poêle antiadhésive. Faites cuire les tranches de pain une à une pendant quelques minutes de chaque cotés jusqu'à ce quelles soient bien dorées.

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4. Servez aussitôt avec du miel liquide ou du sirop d’érable.