• Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn


    Ingrédients :

    - 1 paquet de 8 ou 10 saucisses genre 'knackis'
    - 1 rouleau de pâte feuilletée
    - 1 jaune d'oeuf



    Préparation :

    Débiter les knackis en petits tronçons d'environ 3-4 cm.

    Découper dans la pâte feuilletée des triangles dont l'extrémité est environ de la taille de la largeur des bouts de knackis.

    Rouler les bouts de knackis dans la pâte en mouillant l'extrémité pour que la pâte adhère bien et ne s'ouvre pas pendant la cuisson.

    Avec un pinceau de cuisine, dorer le dessus des allumettes obtenues.

    Disposez le tout sur une plaque et enfournez (thermostat 7/210°C) pendant 15 mn environ (surveillez la cuisson).

    Si vous souhaitez vous simplifier la vie (façon traiteur), vous pouvez également roulez les knackis entiers dans un grand rectangle de pâte. Dorer au jaune d'oeuf puis débiter en rondelles de 1-2 cm, puis enfournez de la même manière.


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  • Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn

    Ingrédients :

    - 1 oeuf entier battu
    - 4 cuillères à soupe de lait
    - 3 cuillères à soupe de farine
    - 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
    - 50 g de margarine
    - 1/2 paquet de levure
    - du sel
    - un jaune d'oeuf pour faire dorer
    - une cuillère à soupe de gruyère râpé


    Préparation :

    Mélanger vigoureusement les ingrédients.

    Etaler la pâte ainsi obtenue sur une plaque farinée.

    Badigeonner avec le jaune d'oeuf, puis saupoudrer de fromage râpé.

    Couper des bandes de 2 cm de large.

    Cuire à four chaud (200°C) pendant 10 mn.


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  • *4 bananes mûres
    *1 petit pot de crème fraiche
    *1 yaourt et demi
    *2 c.s de miel liquide
    *une poignée d'amandes effilées
    *le jus d'un citron


    Fouette la crème dans une jatte jusqu'à ce quelle forme une mousse légère.

    Epluche et coupe les bananes en rondelles dans une autre jatte.Ecrase les avec une fourchette.

    Ajoute le yaourt,le miel et le jus de citron aux bananes et mélange bien.

    Incorpore la crême fouéttée et répartis le mélange dans des coupes a dessert en le parsemant d'amandes.


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  • Pour 6 personnes


    Le pot de yaourt sert de mesure pour l’ensemble de la recette :
    . 1 pot de yaourt
    . 3 œufs
    . 2 pots de sucre en poudre + 1 cuillerée à soupe pour le dessus du gâteau
    . 1 pot d’huile
    . 3 pots de farine
    . 1 cuillerée à café de levure (1 sachet)
    . Beurre et farine pour le moule.

    Temps de préparation : 15 min

    Temps de cuisson : 25 min

    Préparation :

    Tu dois commencer par allumer le four thermostat 6 (180°).
    Pour éviter tout risque de brûlure, nous te recommandons de demander à une grande personne de t’aider dans la manipulation du four.

    Casse les œufs en séparant les blancs des jaunes.

    Dans un saladier, mélange les jaunes avec le sucre en poudre. Utilise un fouet ou deux fourchettes maintenues dos à dos pour battre cette préparation jusqu’à ce qu’elle blanchisse.

    Ajoute le yaourt et l’huile, mélange bien puis incorpore petit à petit la farine et la levure en battant sans cesse.

    Dans un autre saladier, monte les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Ajoute une petite pincée de sel sur les blancs d’œufs avant les battre, tu obtiendras ainsi des blancs en neige très fermes.

    Ajoute-les délicatement à la préparation et verse la dans un moule à gâteau beurré et légèrement fariné.

    Saupoudre le dessus du gâteau avec le reste du sucre en poudre.

    Au four pour 25 minutes de cuisson. Une fois cuit, attend que ton gâteau soit refroidi avant de le démouler.


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  • Préparation : 5 min
    Cuisson : 3 min

    Ingrédients (pour 1 enfant) :

    - 1 oeuf
    - 1 tranche de pain de mie
    - 1 tranche de jambon
    - 1 cornichon
    - ketchup
    - 1 brin de persil



    Préparation :

    Faire cuire l'oeuf au plat.

    Faire griller le pain de mie au grille-pain, et découper les 2 coins de manière à faire 2 triangles.

    Lorsque l'oeuf est cuit, déposer dans un assiette, mettre les 2 triangles de pain de mie pour former les oreilles.
    Faire les yeux avec du ketchup.

    Découper le jambon en fines lamelles, pour faire les moustaches.

    Couper les cornichons en 2 dans le sens de la longueur, pour former la bouche et le persil pour le noeud papillon.


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