Ingrédients :

3 kiwis
1 pomme Granny-smith
2 avocats
1 boîte de chair de crabe de 125 g (net égoutté)
3 cs de mayonnaise
Le jus d’ ½ citron vert
Sel, poivre

Recette :

Pelez le kiwi et coupez-le en fines lamelles. Faites de même avec la pomme et les avocats.

Versez dans un bol le citron vert et la mayonnaise. Egouttez le crabe, ajoutez-le dans le bol, salez, poivrez et mélangez.

Préparez les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d’avocat avec la préparation au crabe. N’hésitez pas à poivrer entre chaque couche.

Servez bien frais.