• Sauce camenbert

    Pour 6:

    Ingrédients :


    1 demi camenbert
    2 échalottes
    50 cl de créme fraîche
    sel
    poivre


    Recette :
    1-Faire revenir dans du beurre l'échalotte finement coupée en morceaux.

    2-Incorporer le demi camenbert grossièrement coupé(sans enlever la peau ).

    3-Ajouter aussitôt la crème fraîche, sel, poivre.
    Laisser fondre doucement à feux doux.


    Conseils :
    Sauce excellente avec des viandes rouges cuites au barbecue.


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