Préparation:25mn

Cuisson:10mn

Ingrédients :

400g de myrtilles
200g de sucre pour confiture
1 Cs de jus de citron
1/3 Cc de cannelle en poudre


Recette :

Dans une grande casserole, mettez le sucre, la cannelle et le jus de citron.

Ajoutez 3 Cs d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes puis incorporez les myrtilles et laissez cuire encore 10 minutes à feu vif.

Mettez la confiture en pot et laissez refroidir avant de la réserver au frigo.

Vous pouvez préparer de la même façon mûres ou cassis.