Pour 4 Personne(s)

* Temps de préparation : 15 min
* Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

*cuisse de poulet : 4
*chapelure : 4 c. à soupe
*oeuf : 1
*pommes de terre : 4
*crème fraîche : 5 c. à soupe
*ciboulette : 0.5 botte
*sel, poivre



Préparation :

Salez les cuisses de poulet et passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu.

Roulez-les dans la chapelure, rangez les sur une grille et faites les cuire 25 min. au four préchauffé à 200°C.

Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium et ranger-les dans le four à côté des cuisses de poulet.

Mélangez la crème fraîche, et la ciboulette ciselée.

Salez et poivrez la crème.

Sortez les pommes de terre et débarrassez- les du papier d’aluminium.

Servez les cuisses de poulet panées accompagnées de pommes de terre coupées en deux et nappées de crème fraîche.