pour 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

- 4OO g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 2 oignons moyens
- 25 cl de crème
- 1 citron
- sel et poivre



Emincer la viande en lamelles.

Détailler le poivron en lanières.

Dans une sauteuse, faire dorer la viande roulée dans la farine, saler et poivrer.

Retirer la viande de la sauteuse et déglacer la poêle avec le jus de citron.

Faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés et les poivrons en lamelles.

Ajouter la viande, la crème et terminer la cuisson.

Servir