Pour 2 personnes
Préparation : 30 min. | Cuisson : 5 min. 

Ingrédients

• 10 gambas
• 60 g de fromage blanc
• 3 feuilles de laurier
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• huile d'olive

Préparation

Décortiquer les gambas.
Mélanger dans un bol les gambas, le fromage blanc, le paprika, l'ail haché, le jus de citron, 4 cuillères à café d'huile d'olive et le laurier. Saler et poivrer.
Laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.

Badigeonnez la poêle avec 1 cuil. à café d'huile d'olive Faire revenir les gambas imprégnées de la marinade une minute par face. Servir chaud.