Temps de préparation : 10 minutes. Macération : un mois.

Pour un bocal d'un litre et demi :

Un demi-litre de vin rouge à 11°, un demi-litre d'eau-de-vie, 250 g de sucre, 70 feuilles de pêcher.

Mode de préparation :

Cette liqueur doit se faire entre le 24 et le 27 juin.

• Mélanger le vin, l'eau-de-vie et le sucre dans le bocal. Mettre ensuite les feuilles fraîchement coupées, précédemment lavées et bien séchées.

• Laisser macérer au soleil pendant un mois.

Filtrer et conserver en bouteilles.