Ingrédients:

1 boîte de 250 ml de soupe aux champignons
225 grammes de fromage à la crème
1 enveloppe de gélatine
60 ml d'eau tiède
250 ml de mayonnaise
125 ml de céleri coupé très fin
125 ml d'échalotes coupées très fin
2.5 ml de poudre de cari (facultatif)
1 boîte de 220 grammes de crabe

Préparation:

Faire chauffer la soupe avec le fromage

Mélanger la gélatine avec l'eau; bien dissoudre et réserver

Ajouter à la soupe mayonnaise, céleri, échalotes, cari, gélatine réservée et crabe; brasser hors du feu

Mettre dans un moule et laisser reposer pour la nuit dans le réfrigérateur

Démouler