• Mousse aux crevettes

    Ingrédients:


    250 grammes de fromage à la crème
    1 boîte de 125 grammes de crevettes à salade pilées
    1 boîte de 284 ml de soupe aux tomates
    1½ enveloppe de gélatine
    125 ml d'eau froide
    250 ml de mayonnaise
    250 ml de céleri haché fin
    125 ml d'oignon haché fin

    Préparation:


    Chauffer le fromage à la crème et la soupe au bain-marie; laisser refroidir


    Gonfler la gélatine dans l'eau froide durant 5 minutes et ajouter au mélange précédent


    Ajouter céleri, oignons et crevettes au mélange; bien amalgamer


    Verser dans un moule de présentation


    Refroidir quelques heures avant de servir


    Démouler et déguster


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