Pour 4 personnes

* 2 tomates

* 4 tranches de pain de campagne

* 4 c.à.c de moutarde

* 4 c.à.s de gruyère râpé

* Paprika

* Poivre

1. Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne et tartinez les avec la moutarde.

2. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les sur le pain à la moutarde et parsemez de gruyère râpé.

3. Assaisonnez de paprika et de poivre et faites gratiner au four Th6 – 180° pendant 10 mn. Servez aussitôt.