Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 900 g de blancs de poulet en morceaux Marinade : - le jus de 2 citrons - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café...
Lire la suiteIngrédients (par personne) : - 1 orange - 1 cuillère à soupe de cassonade - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 cuillère à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 carrés de papier aluminium - 1 barbecue (ou une bonne braise dans la cheminée)...
Lire la suitePréparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de gigot d'agneau - 1 poivron - 1 oignon - 8 champignons - 10 cl d'huile d'olive - 6 tomates - 2 cuillerées à soupe de persil haché - 50 g de chapelure - 2 gousses d'ail hachées...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 10-15 mn au barbecue Ingrédients (par personne) : - une dizaine de coquillages (praire, vernis, coques...) Sauce : - gros sel - jus de citron - piment Préparation : Poser les coquillages nettoyés directement sur la grille...
Lire la suitePréparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 poivrons selon votre envie pour la couleur - huile d'olive - 3 Saint Marcellins Préparation : Coupez les poivrons en 3. Coupez les Saint Marcellins en deux ou trois selon la taille...
Lire la suiteIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 douzaines d'escargots - 200 g de poitrine de porc fumé en tranches - une vingtaine de champignons - sel, poivre, herbes de Provence - huile - persil haché - 1 citron Préparation : Egoutter et laver les escargots. Enfiler...
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