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Un très large choix de recettes classées par catégories.vous y trouverez forcément votre bonheur!!

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Curry d’aubergine a la turque

Pour 4 personnes : * 6 aubergines * 2 gros oignons * 1 botte d’oignons nouveaux * 60 g de raisin sec * 1dl d’huile d’olive * 1 c.a.s (bombée) de farine * 1 c.a.s de curry * 1 cube de bouillon de volaille * sel, poivre Laver les aubergines, les couper...

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Courgette à la marocaine

Il vous faut : 500g de courgettes lavées et coupées en rondelles 1 ou 2 tomates râpées selon la taille 1 gousse d'ail dégermée et écrasées 1 c. à café de cumin Sel et poivre 1 c. à de paprikas 4 C. à soupe d'huile d'olive 3 à 4 c. à soupe de coriandre...

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Bouillabaisse campagnarde

Temps de préparation (en minutes) : 40 Temps de cuisson (en minutes) : 20 Ingrédients pour 4 personnes : - 450 g de petit-pois et carottes - 1 oignon - 1 blanc de poireau - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1/2 courgette - 50 cl de fond de...

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Poivrons farcis au fromage de brebis

Ingrédients pour 4 personnes 4 poivrons rouges 300 grammes de fromage de brebis 3 petites tomates 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 60 grammes d'olives vertes 60 grammes d'olives noires un peu de sel et de poivre 1 cuillerée...

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Escalivada

Pour 4 personnes : 1 aubergine 1 poivron vert partagé en 4 et épépiné 1 oignon émincé 2 tomates bien mures partagées en 2 1 c.à.s d’huile d’olive 1 sauce vinaigrette...

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Millefeuille de légumes au chèvre

Pour 4 personnes Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. Ingrédients 150 g d'aubergines surgelées coupées en rondelles 1 poivron rouge 2 petits oignons 2 courgettes 150 g de chèvre frais huile d'olive thym sel poivre Préparation Faire revenir...

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Lentilles aux épices

Pour 2 personnes Préparation : 5 min. | Cuisson : 5 min. Ingrédients 200 g de lentilles 1/2 oignon haché 1 cuillère à café de coriandre fraîche 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de persil Préparation Faire cuire dans une casserole à feu moyen...

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Aubergines au four au curry et au miel

Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 belles aubergines 4 cuillères à soupe de miel Le jus d’un citron 1 cuillère à café de curry 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Sel et poivre Citron Préparation : 15 mn Cuisson...

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Galettes d'épinard

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes: 1 grosse boîte d’épinards hachés 6 échalotes 4 œufs 4 cuil. à soupe de lait écrémé à 0% 3 cuil. à café d’huile d’olive sel, poivre Épluchez les échalotes et hachez-les. Versez-les dans une poêle...

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Courgettes en purée

Préparation : 10 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 à 6 personnes 1 kg de courgettes 60 g de margarine / oméga 3 pour cuisson 4 gousses d’ail 1 c à c de coriandre en poudre 1 c à c de persil en poudre sel, poivre Pelez l’ail et hachez-le finement. Après...

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