Pour 20 verrines Préparation:25 min Cuisson:20 min Repos:20 min Ingrédients : * 300 g de céleri * Le jus d'1 citron * 20 cl de crème fraîche à 35 % de MG * Sel de céleri * Poivre * Piment * Cumin Préparation de la recette Coupez le céleri en morceaux....
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 30-40 mn Ingrédients : • 2 belles courges • 150 g de sucre roux • 50 g de beurre • 1/4 de cuillère à café de noix de muscade râpée • Sel et poivre Préparation de la recette Mise en place des éléments de la...
Lire la suiteIngrédients * 4 aubergines * 2 oignons * 3 gousses d'ail * 20 g de gingembre frais * 50 g d'amandes pelées (amandes effilées) * 8 c. à soupe d'huile d'olive * 1 c. à café de cumin en poudre * 2 c. à soupe de graines de sésame * 1 petit bouquet de coriandre...
Lire la suitePour 4 personnes: 1,5kg de carottes 1 gousse d'ail 2cs de maïzena 50cl de lait demi écrémé Noix de muscade 100 gr de reblochon sel poivre Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles fines et les cuire 10 minutes à petit bouillon, égoutter....
Lire la suite6 personnes: * 12 oignons blancs moyens * 30 g de beurre * 25 cl de bouillon de boeuf * Sel et poivre noir du moulin * 250 g de cheddar ou de gruyère râpé Eplucher les oignons. Beurrer un plat a four de 25 cm et mettre les oignons entiers dans le plat....
Lire la suitePour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Ingrédients : • 12 tomates • 2 courgettes • 1 belle aubergine • 4 tiges de petit basilic • Huile d'olive • Fleur de sel • Poivre du moulin Préparation de la recette Préchauffez le four th. 5 (150°). Lavez...
Lire la suitePour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson:5 mn Marinade:30 mn Ingrédients : * 4 courgettes * 1 petite gousse d'ail * 1 cuil. à café rase de sel fin * le jus d'½ citron * 1 cuil. à café rase de cumin moulu * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * Poivre du...
Lire la suitePour 6 personnes Préparation et cuisson:45 mn Ingrédients : * 500 g de champignons de Paris * 70 g de cèpes secs * 50 g de beurre * 2 cuil. à soupe d'huile d'olive * 1 gros oignon * 1 gousse d'ail * 50 cl de bouillon de légumes * 10 cl de vin blanc sec...
Lire la suitePour 4 à 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients * 1 kg de petites courgettes * 1 échalote * 1 oignon * 60 g de parmesan * 10 feuilles de basilic * 120 g de farine * 80 de beurre * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * sel, poivre...
Lire la suitePréparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes: - 1 kg de courgette(s) - 250 g de fromage de chèvre frais - 1/2 botte(s) de menthe fraîche - 150 g de farine de blé - 150 g de beurre demi-sel - 2 cuillère(s) à café d’huile d'olive - sel,...
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