Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos : 120 mn Temps total : 145 mn Pour 2 personnes : # 2 blancs de poulet # 1 yaourt nature # 1 échalote # 1 gousse d'ail # 1 cuillère à café de curry # 1/2 cuillère à café de ras el hanout # 1/2 cuillère à café de...
Lire la suitePréparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : # 2 ou 3 côtes d'agneau par personne # Marinade : # 4 cuillères à soupe de romarin frais # 8 gousses d'ail # 250 ml de vinaigre balsamique # 2 cuillères à soupe de sucre # sel et poivre Préparation...
Lire la suitePréparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : # 1 kg d'épaule d’agneau désossée, coupé en dés # 15 cl de yaourt nature # 1 jus de citron # 1 cuillère à soupe d'huile d'olive # sel et poivre noir fraîchement moulu # 4 brins de romarin (ou d'origan)...
Lire la suitePréparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Repos : 60 mn Temps total : 105 mn Pour 6 personnes : # 1 poulet (ou 6 cuisses ou 6 blancs) # 2 cuillères à soupe de fécule # 50 cl de lait de coco # Pour la marinade : # 10 cl de rhum brun # 5 cl de sauce de soja #...
Lire la suitePréparation : 8 mn Cuisson : 2 mn Repos : 20 mn Temps total : 30 mn Pour 4 personnes : # 500 g de faux filet de bœuf en fines lanières # 2 dl de saké (ou de xérès sec, noilly prat, vermouth sec...) # 8 cuillères à soupe de sauce soja # 2 cuillères à café...
Lire la suiteIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de 350 g de thon au naturel - 1 c à soupe de chapelure - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de persil haché - 75 g d'anchois au sel - 2 cuillères à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 oeuf -...
Lire la suiteIngrédients (pour 4 personnes) : - 16 coquilles saint-jacques - 16 fines tranches de lard de poitrine fumée - 20 feuilles de laurier - 1 cuillerée à café de poudre de thym - poivre blanc frais moulu Préparation : Ouvrez les coquilles, détachez la noix...
Lire la suitePréparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 coquilles Saint-Jacques - 200 g de bacon en petites tranches fines - 120 g de crevettes épluchées - persil haché fin Marinade : - 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères...
Lire la suiteIngrédients : 8 tranches de poitrine fumée 500g de filets de sole coupés en morceaux de 5 cm Citronnelle 1 poivron vert coupé en carrés de 4 cm 1 poivron rouge coupé en carrés de 4 cm 12 champignons de Paris coupés en lamelles Huile Recette : Coupez les...
Lire la suiteIngrédients : 500g de grosses crevettes décortiquées 1 gros ananas frais coupé en cubes Marinade : 15 cl de jus d'orange 1 CS de vinaigre 1 CS de jus de citron vert 1 CC de moutarde 1 CS de cassonade Recette : Préparez la marinade. Faites y tremper les...
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