Brochettes au curry et ras el hanout

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 145 mn

Pour 2 personnes :

# 2 blancs de poulet
# 1 yaourt nature
# 1 échalote
# 1 gousse d'ail
# 1 cuillère à café de curry
# 1/2 cuillère à café de ras el hanout
# 1/2 cuillère à café de cumin
# sel, poivre


Préparation

Coupez les blancs de poulet en gros dés. Hachez l'échalote et la gousse d'ail. Dans un bol, mettez le yaourt nature, les épices, l'échalote et l'ail. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez les dés de poulet, mélangez encore une fois le tout. Couvrez avec un film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 2 heures. Enfilez les dés de poulet dans des piques à brochette jusqu'à épuisement de la viande. Faites griller au grill du four ou au barbecue.

Pour finir ... Servir avec une salade, du riz, des pâtes, des légumes sautés...