Pour: 4 personnes
Durée:25 minutes
Il vous faut:
60 g de chocolat blanc râpé, 1/2 litre de lait, 250 g. de crème fleurette, 125 g. de sucre en poudre, 250 g. de coulis de fraises, 125 g. de crème fouettée, 4 grosses fraises
Phases techniques:
Mélanger le chocolat, le lait, la crème fleurette, le sucre et la purée de fraises dans une casserole.
Faire chauffer sans bouillir. Verser dans quatre grands verres.
Fouetter la crème en chantilly et la répartir sur les 4 verres.
Décorer le dessus avec une fraise.
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