Préparation:25mn
Cuisson:10mn
Ingrédients :
400g de myrtilles
200g de sucre pour confiture
1 Cs de jus de citron
1/3 Cc de cannelle en poudre
Recette :
Dans une grande casserole, mettez le sucre, la cannelle et le jus de citron.
Ajoutez 3 Cs d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes puis incorporez les myrtilles et laissez cuire encore 10 minutes à feu vif.
Mettez la confiture en pot et laissez refroidir avant de la réserver au frigo.
Vous pouvez préparer de la même façon mûres ou cassis.
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