Pizza à la ricotta

Ingrédients : <o:p></o:p>

• De la pâte à pizza<o:p></o:p>
• Ricotta<o:p></o:p>
• Jambon de Parme<o:p></o:p>
• Œufs<o:p></o:p>
• Parmesan<o:p></o:p>
• Basilic<o:p></o:p>
• Oignons<o:p></o:p>
• Olives noires<o:p></o:p>
• Huile d'olive<o:p></o:p>
• Sel et poivre<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

Préparation: <o:p></o:p>

• Préchauffez le four à 210° C (thermostat 7).<o:p></o:p>
• Égouttez la ricotta et mélangez avec des œufs entiers, du parmesan, du basilic, un peu de sel et de poivre.<o:p></o:p>
• Émincez finement les oignons ainsi que le jambon, puis ajoutez-les à la ricotta.<o:p></o:p>
• Étalez la pâte et nappez de la préparation.<o:p></o:p>
• Parsemez d'olives noires, arrosez d'un filet d'huile d'olive.<o:p></o:p>
• Faîtes cuire le tout 20 minutes et dégustez votre pizza.<o:p></o:p>