- 140 g de crème pâtissière
- 140 g de Nutella
- 6 œufs
- 40 g de sucre (pour les moules)
- 200 g de sucre (pour la crème)
- 100 g de chocolat en morceaux
- 40 g de beurre
Beurrer les moules à soufflé, les sucrer (40g) et les placer au frais.
Mélanger la crème pâtissière, le Nutella et les jaunes.
Faire tiédir ce mélange, y ajouter les blancs montés en neige bien ferme et sucrer (200 g). Intégrer dans ce mélange le chocolat concassé en petits morceaux.
Mettre dans un moule et faire cuire à 200°C environ 5 à 6 minutes.
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