Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
1 pâte à tarte brisée
1 tablette de chocolat blanc
400g de framboise fraîche
40g de beurre
100ml de lait concentré non sucré
2 feuilles de gélatine
1-Préchauffez votre four.
2-Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
3-Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Faites chauffer le lait et ajoutez-y la gélatine égouttée. Mélangez. Versez le tout sur le chocolat fondu et mélangez 2 à 3 minites au bain-marie. Laissez tiédir.
4-Faites cuire la pâte. Ajoutez les framboises puis la préparation au chocolat blanc. Placez au réfrigérateur 1 heure.
Conseils : Décorer avec des copeaux de chocolat noir.
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