Ingrédients pour 20 bonbons
• 5 feuilles de brick
• 20 fraises bien mûres
• Sucre en poudre
• 20 grammes de beurre
• 1 bouquet de menthe fraîche
Préparation
- Lavez rapidement les fraises sous l'eau froide et déposez-les sur du papier absorbant.
- Equeuttez-les puis roulez-les dans du sucre semoule.
- Découpez les feuilles de brick en quatre, posez une fraise au sucre dessus et repliez soigneusement la feuille de brick sur elle-même.
- Faites fondre 10 grammes de beurre dans une poêle, déposez les bricks et faites-les dorer 2 minutes, retournez-les, ajoutez les 10 grammes de beurre restant et laissez dorer encore 2 minutes.
- Servez chaud et croustillant après les avoir saupoudrés de menthe ciselée.
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