Durée: 30 minutes
Il vous faut:
pain de mie, beurre, concombre, crème fouettée, ciboulette
Phases techniques:
Beurrer les tranches de pain mie. Les parer et les détailler en carrés.
Disposer au centre de chaque toast une rondelle de concombre évidée de ses pépins.
À part, mélanger un peu de ciboulette ciselée à de la crème fouettée légèrement salée.
Garnir le centre de chaque concombre avec la crème ciboulette.
Décors : Ciboulette ciselée.
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