Lavez 1 kg de myrtilles.
Faites-les cuire à feu doux et découvert pendant 15 à 20 mn.
Dans une autre casserole, faites cuire 1 kg de sucre en morceaux et 2 verres d'eau pour faire un caramel.
Quand celui-ci est doré, versez-le sur les myrtilles chaudes et mélangez à feu doux 5 à 8 mn.
Versez dans les pots.
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