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Trier et nettoyer les framboises. Nettoyer et couper la rhubarbe en tronçons.
Mettre les framboises et la rhubarbe dans un récipient à confiture avec le sucre, laisser macérer une nuit.
Le lendemain, ajouter le jus de citron et faire cuire 25 mn en prenant le soin d'écumer.
Tester la prise de la confiture sur une coupelle froide, elle ne doit pas être liquide.
Mettre en pots stérilisés.
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