Crumble aux pommes, à l'avoine et à la cannelle

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn


Pour 4 personnes :

Pour la garniture :
# 2 pommes
# 1 ou 2 cuillères à soupe de beurre
# 1/4 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Pour la pâte à crumble :
# 60 g de flocons d'avoine
# 40 à 45 g de beurre demi sel
# 40 g de sucre roux


* Préparation


1.Laver et éplucher les pommes. Les couper en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin.

2. Faire cuire les pommes à la poêle avec le beurre. Ajouter la cannelle. Laisser refroidir.

3. Pour préparer la crumble, couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger et émietter les flocons d'avoine, le beurre coupé et le sucre jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

4. Verser les pommes le plat et ajouter la pâte à crumble.

5. Faire cuire dans le four jusqu’à obtenir une belle couleur dorée pendant 15 à 25 minutes environ. Vérifier la cuisson.

6. Servir chaud ou tiède. Accompagner ce crumble de glace vanille.

Pour finir ... On peut ajouter les noix concassées ou des raisins secs dans la pâte.

Si vous n'aimez pas, la cannelle n'est pas indispensable.