Délice pimenté de magret chocolaté aux poires caramélisées

Pour 2 Personne(s)
• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
• 1 gros magret
• 1 boîte de poires au sirop
• 1/2 c. à café de chocolat en poudre
• 1 pincée de piment d'espelette en poudre
• 1 pincée d'herbes de provence
• sel et poivre


Préparation :

Coupez le magret en fines tranches.

Faites dorer toutes les tranches à feu vif. Puis, retirez les tranches de la poêle et enlevez toute la graisse restante.

Coupez les poires en quartiers.

Remettez les tranches de magret dans la poêle, ainsi que les poires.

Versez le sirop de poires dans la poêle.

Faites caraméliser le tout.

Saupoudrez le chocolat par dessus.

Ajoutez une ou deux pincées de piment selon le goût et les herbes de provence.

A la fin de la cuisson, salez et poivrez.

Servez très chaud.

Bon appétit !