Gratin aux courgettes et pommes de terre au curry

Ingrédients :
1 kg de courgettes
1 kg de pommes de terre
sauce béchamel
curry
muscade
sel et poivre
1 gousse d'ail
huile d'olive

Recette :

1- Éplucher les courgettes et les évider si besoin (si gros pépins). Les découper en fines rondelles ou demi selon la taille de vos courgettes et mettre de l'eau en ébullition. Éplucher les pommes de terre et les mettre à précuire dans l'eau bouillonnante.

2- Une fois les courgettes cuites, les passer à la passoire et les faire revenir avec la gousse d'ail hachée avec un peu d'huile d'olive. Découper en rondelles les pommes de terre et faire une couche dans un plat à gratin de pommes de terre et de courgettes. Entre chaque couche pommes de terre- courgettes, mettre de la sauce béchamel (maison ou en brique) à laquelle vous aurez rajouté au préalable à votre convenance curry et muscade.

3-Une fois terminé, enfourner (préchauffez pendant 10 min à 220°) à 200° pendant 25 min, mettre sur grill les 5 min restantes. Servir chaud, bon appétit !!!