Ingrédients :
Prendre par litre d'eau-de-vie (à 45-50°) : 18 noix déjà un peu grosses.
Mode de préparation :
• Prendre par litre d'eau-de-vie (à 45-50°) 18 noix déjà un peu grosses mais dont le bois n'est pas formé. Les couper en très petits morceaux, les faire infuser dans l'alcool pendant deux mois. Filtrer.
• Ajouter un sirop de 500 g de sucre par litre d'eau-de-vie.
Conserver cette liqueur pendant quelques mois avant de la consommer.
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