Pour 6 personnes
Préparation:5 mn
Cuisson:15-20 mn
Ingrédients :
* 6 épis de maïs frais
* 50 cl de sauce béchamel
* 1 litre d'eau
* Sel et poivre
Préparation de la recette
Confectionnez une sauce béchamel :
Réalisez une sauce béchamel.
Préparation des épis de maïs :
Enlevez les premières feuilles des épis.
Lavez rapidement les épis à l'eau.
Cuisson des épis de maïs :
Mettez une casserole d'eau salée à chauffer.
A ébullition, mettez les épis de maïs.
Laissez 15-20 minutes à bonne ébullition.
Egrenez les épis et liez-les avec la béchamel.
Egrenez les épis.
Mettez les grains de maïs dans un plat de service.
Nappez les grains avec la béchamel.
Poivrez, salez et servez chaud !
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