pour 4 personnes.
préparation :30 min.+ 12 h frais.
cuisson: 5 min.
250 grs de chocolat amer.
300 grs dec rème épaisse
400 grs de mascarpone
2cS de noisettes finement hachées
4 cS de noix de coco rapée
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire au bain-marie.Ajouter la crème épaisse et le mascapone.Bien mélanger et réserver une nuit au réfrigérateur.
Prélever,le lendemain ,une bonne quantité de mousse et lui donner la forme d'un oeuf à l'aide deux cuillères à soupe.Précéder ainsi quatre fois.
Rouler les oeufs obtenus dans les noisettes hachées,puis dans la noix de coco.Les présenter dans des coquetiers.
Placer le reste de mousse dans une poche à douille et décorer d 'un chapeau de chocolat.Servir bien frais.
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