Muffins tagada et crème de marshmallow

Pour 10 personne(s)

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120 gr de beurre à battre

100 gr de sucre.

2 œufs,

150 gr de farine,

Levure

De la crème de marshmallow

Sucre coloré

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PREPARATION

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Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans des caissettes à muffins.

Mettre une fraise tagada dans la pâte.

Cuire 15 minutes à 180°C.

Après refroidissement, recouvrir de crème de marshmallow et saupoudrer de sucre coloré.

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La crème de chamallow s'appelle "fluff" ça se trouve partout en grandes surface au rayon "produits du monde" ou sinon voici la recette de la crème de marshmallow :

Monter un blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel, ajouter 3 c.à soupe de glucose liquide, continuer de battre, ajouter 3 C.à soupe de sirop (parfum de votre choix), battre, ajouter 3 c.à soupe de sucre glace, battre.

Mettre la crème en pot.