Pizza blanche

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pâte à pizza
• 1 yaourt nature
• 1/2 pot de yaourt de crème fraîche
• 100 grammes de lardons fumés
• 1 pincée d'origan
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 gros oignon doux ou 2 petits
• 1 bûchette de fromage de chèvre


Préparation

- Déposez la pâte à pizza sur la plaque du four.Mélangez le yaourt nature avec la crème, l'origan et le bouquet de ciboulette ciselé.Etalez cette préparation sur la pâte.

- Coupez l'oignon en fines lamelles et déposez-les sur la pizza,recouvrez de lardons.

- Coupez le fromage de chèvre en rondelles d'un centimètre d'épaisseur puis disposez harmonieusement les rondelles sur la pizza blanche.

- Enfournez votre pizza blanche à 180C° (thermostat 6), pendant 40 min environ.Dégustez votre pizza blanche avec un mélange de roquette et de mâche.