Timbales de thon aux crevettes

10.11.2010

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 7 personnes) :

- 1 boîte de 200 g de thon au naturel

- 6 œufs

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 60 g de gruyère râpé

- 60 g de crème

- du sel du poivre

Pour la sauce :

- le reste de la crème

- une boîte de crevettes

- le reste du concentré de tomate

Préparation :

Beurrez 7 ramequins.

Battez les œufs en omelette, et ajoutez le thon émietté, le gruyère, les crevettes, la crème, le sel, le poivre et le concentré de tomate.

Emplissez les ramequins aux 3/4, puis enfournez à 210°C (th 7), au bain-marie pendant 20 min.

Démoulez chaud et servez de suite avec la sauce à part (faite juste avant de servir).