Brownie au chocolat blanc, glaçage au citron

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

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Ingrédients:

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150 g de beurre

150 g de chocolat blanc grossièrement râpé

3 œufs

2 dl de sucre

1 1/2 dl de farine

70 g d'amande grossièrement hachée

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Glaçage

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50 ml de crème liquide

100 g de chocolat blanc grossièrement râpé

1 càs de zestes d'un citron finement râpé

Quelques framboises            

Préparation:

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Pour environ 20 morceaux

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Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajoutez le chocolat.

Dans un saladier, mélangez le sucre & les œufs. Rajoutez ensuite la farine, les amandes, & le beurre/chocolat fondu. Mélangez!

Beurrez un plat environ 20x20 cm, puis saupoudrez avec de la chapelure.

Versez la pâte dans le plat & mettez le en bas du four environ 45 à 50 minutes. Au four tournant je l'ai laissé environ 20 minutes. A surveiller! Le gâteau doit être un peu moelleux au milieu.

Sortez le gâteau de four & laissez refroidir. Mettes le glaçage par dessus & coupez le en morceaux de 4x4 cm. Décorez avec une framboise.

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Glaçage

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Pendant que le gâteau cuit, faites chauffer la crème dans une petite casserole, ajoutez ensuite le chocolat & laisser le fondre dans la crème à feu doux en remuant de temps en temps. Enlevez la casserole du feu & rajoutez les zestes de citron & mélangez.