Ingrédients:
1 litre de figues entières, fraîches, lavées, des figues un peu vieillies et trop mûres peuvent être employées pour le chutney.
80 grammes de sucre
80 ml d'eau
1/4 cuillerée à café de gingembre
1/4 cuillerée à café de mélange 4 épices
1/4 cuillerée à café de cannelle
1/4 cuillerée à café de clous de girofle
1 citron en petits morceaux
Préparation :
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
Mettre sur un feu moyen et porter à ébullition en remuant fréquemment.
Baisser le feu et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne un sirop brun et épais.
Refroidir.
Conserver dans des moules au réfrigérateur ou au congélateur
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/http%3A%2F%2Fimg15.hostingpics.net%2Fpics%2F348355Lacuisnedesandra.jpg)