Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
500 g de cuisses de grenouilles surgelées (280g)
2 gousses d’ail
2 cc d’huile d’olive
5 feuilles de basilic
Assaisonnement
> Laisser décongeler les cuisses de grenouilles 1 heure à température ambiante. Éplucher les gousses d'ail et les émincer. Laver le basilic et l'essuyer soigneusement.
> Faire chauffer l'huile dans une large poêle anti¬adhésive. Ajouter les cuisses de grenouilles. Les faire revenir 5 minutes à feu vif, en remuant. Ajouter l'ail et la moitié du basilic. Poivrer fortement et saler. Faire cuire encore 5 minutes en remuant.
> Au moment de servir, ajouter le reste du basilic et servir chaud ou tiède.
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