Préparation: 25 minutes. Pour 6 personnes: 1/2 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 150 g de sucre, 750 g d'abricots, 1 verre d'eau, 100 g de sucre en morceaux, 50 g d'amandes effilées, 1/2 verre de rhum. Préparer une crème pâtissière: travailler...
Lire la suitePréparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 24 beaux abricots murs, 6 cuillerées à soupe, 6 c à soupe de sucre, 1 cuillerée à café cannelle, 50 g de beurre, 6 morceaux aluminium ménager, éventuellement: fromage blanc battu + crème fraîche +...
Lire la suitePréparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes: 750 g de beaux abricots biens mûrs, 1/2 verre d'eau, 250 g de sucre en poudre, 1 verre à madère de kirsch. Cet entremets se prépare dans un plat à feu. Disposer au fond du plat, en une seule...
Lire la suitePour 4 personnes: une douzaine d'abricots, 3 dl de lait, deux jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 50 g d'amandes effilées, 2 dl de sirop de sucre léger, 4 cuillerées à soupe de rhum. Préparation: 25 minutes. Cuisson:...
Lire la suitePlongez 125g de riz dans de l'eau bouillante. Après 2 minutes, égouttez-le et poursuivez la cuisson dans 1/2 litre de lait légèrement salé. Couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes environ. Hors du feu, ajoutez au riz tiède 75 g de sucre...
Lire la suitePour 6 personnes: une trentaine de biscuits à la cuillère, 1 grande boîte d'abricots au sirop, 500 g de fromage blanc, 4 c à soupe de sucre selon le goût, 100 g d'amandes mondées. Pour décorer: 6 oreillons d'abricots à volonté, amandes et confiture de...
Lire la suitePour la pâte: 750 g de farine, 300 g de beurre, 1 petite pincée de sel, 1 blanc d'oeuf, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose, eau. Pour la farce: 1 kg d'amandes moulues, 350 g de sucre en poudre, 1 pincée de noix de muscade en poudre,...
Lire la suitepour 4 personnes: 4 belles pommes. 4 mashmallow. 1 verre de jus d 'orange. Préchauffer le four à 150° c( th4) Peler et évider 4 pommes sans les briser. Placer un mashmallow à l 'intérieur de chacune des pommes. Mettre dans des coupelles individuelles...
Lire la suitepour 14 madeleines(.préparation:10 min-cuisson:8 min) 2 oeufs entiers 30grs de sucre 60grs de farine tamisée 1cc de levure chimique 60grs de margarine végétale à 60% 3cc de cacao non sucré préchauffer le four à 180°c(th5) Battre les oeufs avec le sucre...
Lire la suiteIngrédients * 250 g farine * 125 g beurre végétal * 125 g sucre semoule * 1 oeuf Bio * 6 brins de lavande ou 6 pincées de fleurs de lavande * Quelques gouttes d'huile essentielle de lavande Bio Préparation * Sortir la plaque à gateaux du four. * Préchauffer...
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