Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
300 g de riz thaï cuit
300 g de blancs de poulet
2 oignons blancs
1 botte de radis
1 citron vert
Ciboulette
Coriandre
4 cc d’huile d’olive
2 cc de sauce soja
Assaisonnement
> Faire cuire le riz pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Réserver.
> Faire revenir les lanières de poulet dans une cuillère à café d'huile. Ajouter la sauce soja, mélanger pour caraméliser.
> Emincer les oignons. Couper les radis en rondelles.
> Dans un saladier, mélanger le riz, le poulet, le jus de citron et le reste d'huile. Ajouter les oignons hachés et les radis coupés en rondelles. Saupoudrer de ciboulette et de coriandre. Bien mélanger avant de servir.
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