- 3 feuilles de salade verte - 25 à 30 g de vermicelles - 1 poivron vert - 1 tomate - ½ boite de maïs - 1 boite de thon
1 belle salade frisée ou autre 2 tranches de pâté de volaille 2 tranches de saumon fumé 1 morceau de fromage « Salers » 1 demi-baguette 1 œuf huile Sel, poivre moutarde
Préparation : 15 minutes Pour 4 personnes: 4 citrons 4 oranges 2 pamplemousses 4 kiwis 2 c. à soupe de pignons 2 sachets de sucre vanillé Coupez les pamplemousses en deux et ôtez à la cuiller tous les petits quartiers de chair. Pelez à vif les oranges...
Lire la suitePréparation : 25 minutes Pour 4 personnes : 4 endives 2 tomates 1 avocat 200 g de miettes de crabe au naturel 1 citron vert 1 yoghourt bulgare 2 échalotes une dizaine d'olives noires Préparez les endives et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates,...
Lire la suitePréparation : 20 mn 200 g de tomates 200 g de haricots rouges en conserve 240 g de maïs en grains en conserve ½ poivron vert ½ poivron rouge 1 oignon blanc Qqs olives noires dénoyautées Qqs brins de persil frisé Pour la sauce : Le jus d’un citron vert...
Lire la suitePréparation : 20 mn ½ chou blanc 2 pommes rouges (200 g) 1 oignon blanc 50 g d’airelles 1 yaourt nature 4 cc d’huile 1 jus de citron 1 bouquet de menthe fraîche Sel et poivre > Ôter les feuilles qui entourent le chou, le couper en 4, retirer le trognon....
Lire la suitePréparation : 10 mn 400 g de cresson 180 g de noix St Jacques 1 citron vert 4 cc d’huile d’olive 1 CS de poivre vert en grains Qqs brins de ciboulettes et d’aneth > Couper les noix de Saint-Jacques en fines lamelles. Les étaler dans un plat. Saler, arroser...
Lire la suitePréparation : 25 mn Cuisson 5 mn 200 g de foies de volaille 150 g de salade de mâche 200 g d’oranges sanguines 100 g de pommes acidulées 2 cc d’huile de noix 4 cc de jus de citron 2 cc de moutarde Sel et poivre > Eponger les foies de volaille dans du...
Lire la suiteIngrédients : 1 concombre 1 boîte de pêches au sirop ou 3 pêches 2 blancs de poulet ½ oignon rouge 2 poignées de roquette 1 endive rouge Sel, poivre 1 c. à soupe d’huile d’olive Sauce : 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 5 c. à soupe d’huile de noisette...
Lire la suiteIngrédients : ½ chou Romanesco 200g de couscous 1 poivron 1 demi concombre 5 petits oignons nouveaux 2 citrons 1 boîte de feta Menthe fraîche Persil frais Huile d’olive Sel, poivre Recette : Faites cuire le couscous 3 minutes à l’eau bouillante. Égouttez...
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