Préparation : 20 mn
½ chou blanc
2 pommes rouges (200 g)
1 oignon blanc
50 g d’airelles
1 yaourt nature
4 cc d’huile
1 jus de citron
1 bouquet de menthe fraîche
Sel et poivre
> Ôter les feuilles qui entourent le chou, le couper en 4, retirer le trognon. Puis couper en fines lamelles.
> Détailler les pommes en quartiers puis en petits dés. Émincer l'oignon.
> Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec le yaourt, l'huile, le jus de citron et la menthe finement ciselée. Saler, donner un tour de moulin à poivre.
> Ajouter les airelles avant de servir.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/http%3A%2F%2Fimg15.hostingpics.net%2Fpics%2F348355Lacuisnedesandra.jpg)