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Un très large choix de recettes classées par catégories.vous y trouverez forcément votre bonheur!!

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Sauté de champignons au sarrasin

Pour 4 pers Préparation : 15 mn Ingrédients 1 kg de champignons mélangés (au moins 5 variétés différentes pour nuancer les saveurs : champignons de Paris, morilles, cèpes, girolles, pleurotes...)...

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Aubergines au four au curry et au miel

Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 belles aubergines 4 cuillères à soupe de miel Le jus d’un citron 1 cuillère à café de curry 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Sel et poivre Citron Préparation : 15 mn Cuisson...

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Gratin de poisson au brocoli et pommes de terre

Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédient pour 4 personnes : - 1 tête de brocolis - 4 pommes de terre moyenne - 4 filets de poisson...

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Marmelade de carottes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes INGREDIENTS - 1 kg de carottes nouvelles - 1 kg de sucre cristallisé - Le jus d'1 citron - 1 gousse de vanille - 25 g d'amandes effilées PREPARATION 1. Laver et peler les carottes....

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Marmelade de pamplemousses et d'oranges

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes INGREDIENTS Pour 4 pots : - 4 pamplemousses roses à peau pas trop épaisse - 1 kg d'oranges très juteuses - 1 kg de sucre en morceaux. PREPARATION 1 .Peler...

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Confiture de figues sèches au thé

Préparation : 20 mn + marinade 1 nuit Cuisson : 1h env (pour 4 pots) : - 750 g de figues sèches - 1 litre de thé très fort - 800 g de sucre Préparation : La veille au soir : Préparer un litre de thé très fort. Découper les figues...

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Confiture de Banane à la Cannelle

Pour environ 2 pots moyen : 500 g de banane 400 g de Gelsuc au blond de canne 2 bâtons de cannelle le jus d'un demi citron Préparation : - Épluchez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis détaillez en rondelles....

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Couscous tunisien au poisson

Ingrédients: -500 g de couscous fin -500 g de poisson débité en darnes de tailles moyennes -3 cs bombées de tomates concentrées -3 oignons dont un râpé ou passé grossièrement au mixer -3 pommes de terre moyennes bien lavées mais non épluchées...

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Betterave au yaourt

Ingrédients: 1 betterave cuite, 1 à 2 yaourts (en fonction de la taille de la betterave) Sel, poivre, huile d'olive Préparation: Râpez la betterave, Mélangez-la au yaourt, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile...

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Salade Variée

- 3 feuilles de salade verte - 25 à 30 g de vermicelles - 1 poivron vert - 1 tomate - ½ boite de maïs - 1 boite de thon Préparation: Faites bouillir le vermicelle. Dans une terrine découper le poivron en petit dés ainsi que la...

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