Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet fermier (sans la peau) - 2 citrons verts - 3 yaourts nature - 1 tomate - 1/2 concombre - 2 oignons frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Préparation...
Lire la suite16 à 20 queues de gambas décortiquées Jus d'1 citron 1 tasse de vin blanc 2 cs de sauce de soja 2 cs de miel 1 cs du zeste râpé d'un citron non traité sel, poivre 1/2 tasse d'huile de sésame 1 gousse d'ail hachée 1 botte d'oignons nouveaux en lamelles...
Lire la suitePréparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes: - 100 g de carotte(s) - 100 g de poivron(s) rouge(s) - 100 g de salsifis - 100 g de champignons de paris - 1 blanc(s) de poireau(x) - 100 g de lardons - 100 g de crème liquide allégée - 1...
Lire la suitePréparation : 60 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : • 24 grosses noix de Saint Jacques • 300 g de cèpes • 150 ml de crème fleurette • 1 cuillère à café de fond de poisson • 1 cuillère à soupe de parmesan • 30 g de beurre • 1 cuillère à soupe d’huile...
Lire la suitePréparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : • 6 escalopes de poulet • 1 boîte d'ananas au sirop • 1 poivron rouge • 2 gousses d'ail • 1 paquet de noix de cajou Pour la sauce : • 10 cuillères à soupe d'eau • 5 cuillères à soupe de vinaigre •...
Lire la suitePréparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : • 4 cuisses de poulet (ou un petit poulet découpé en morceaux) • 800 g de pommes de terre • 1 boîte de 40 g de cèpes séchés • 4 belles gousses d'ail • 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard...
Lire la suiteIngrédients pour quatre personnes • 1 kg de viande de porc dans l'échine de préférence • 4 pommes de terre • 4 carottes • 4 morceaux de courge ou 2 courgettes • 1 cuillère à café d'origan sec • 2 cuillères à soupe d'huile • 2 cuillères à soupe de maïzena...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes • 4 escalopes de poulet de 150 grammes chacune • 400 grammes d'épinard • 2 yaourts nature • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • 1 branche de thym • 1 gousse d'ail • 1 pincée de paprika • Sel • Poivre Préparation - Faites...
Lire la suitepour 4 personnes. * 1 chapon de pintade de 1.3kg * 40g d'amandes entières * 400g de girolles fraîches * 14g de beurre fondu * 1/2 citron non traité * 20ml de sauce soja * 40ml de miel d'acacia * 30ml d'huile d'olive * 4g de gingembre frais râpé * 1 pincée...
Lire la suitepour 4 personnes. * 1 filet de chevreuil * 800g de champignons sauvages * 400g d'oignons grelots * 1 gousse d'ail fraîche * 1 échalote fraîche * 10g de sucre en poudre * 20g d'huile d'olive * 45g de beurre frais * Sel et Poivre du Moulin 1. Préchauffez...
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