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Un très large choix de recettes classées par catégories.vous y trouverez forcément votre bonheur!!

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Gelée de cidre

Préparation : 2 mn Cuisson : 5 mn Pour 12 personnes : # 8,5 dl de cidre premier prix (il est plus parfumé) # 1 kg de sucre gélifiant à confiture Préparation ...

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Gelée de pomme au cidre

Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour 2 personnes : # 1 kilo net de pommes # 1 litre de cidre # Sucre de canne Préparation 1. Laver et couper vos pommes. Faire cuire les...

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Gelée de pomme au safran

Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn # 1 kilo de pommes Pink Lady # 1 kilo de pommes Gala # 1 citron jaune # 1 kilo de sucre de canne roux # 2 g de filaments de safran # 1 brin de romarin...

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Confiture de noël

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes INGREDIENTS 800gr de pommes en petits morceaux 200gr de jus de pommes 800gr de sucre 150gr de cerneaux de noix brisés 100gr de raisins secs 1 pointe de couteau...

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Confiture de Noël aux fruits secs

Préparation : 45 mn ; Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 citron et 2 oranges - 500 g de pommes - 1 kg de poires bien mûres - 100 g de pruneaux dénoyautés - 100 g de dattes...

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Confiture de pêches, pommes et vanille

Ingrédients : environ 1 kg de pêches, 2 pommes, 1 gousse de Vanille.650 gr de sucre, 1 sachet de "Vitpris". Préparation Pelez, épépiner/dénoyauter les fruits jusqu'à en avoir 750 Gr. Peser 650 Gr de sucre. En prélever 2 cuill à soupe, les mélanger dans...

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Confiture de pommes, poires, vanille et cannelle.

INGREDIENTS : Des pommes (il en faut 800 gr une fois les trognons enlevés) 1 boîte moyenne de poires au sirop1 gousse de vanille + 1 sachet de sucre vanillé de la cannelle (1 bâton ou de la cannelle en poudre) 600 gr de sucre en poudre1 sachet de "Vitpris"....

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Confiture d'ananas au gingembre frais

Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 minutes Pour environ 150 g de confiture Ingrédients 1 ananas victoria (250 g environ) 2 cuillérées à soupe de jus de citron vert 100 g de sucre additionné de pectine (confisuc) 50 g de gingembre frais 1 gousse de vanille...

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Confiture de tomates vertes a la cannelle

Ingrédients 1, 7 kg de tomates vertes 900 g de sucre cristallisé 1 citron 1 bâton de cannelle Réalisation Laver les tomates, les essuyer et les couper en quartiers. Ôter les pépins et la partie blanche du cœur. Mélanger dans une terrine les tomates, le...

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Confiture de kiwis jaunes aux abricots pêches et citrons verts

Ingrédients 3 kiwis jaunes 1 abricot 1 pêche jaune 1 citron vert 150 g de sucre gélifiant 1 gousse de vanille Réalisation Éplucher et couper tous les fruits en morceaux. Blanchir les zestes de citrons pendant 2 minutes. Ajouter les jus de citron, le zeste,...

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