préparation : 30 min cuisson : 35 min - 500gr de framboises - 500gr de rhubarbes - 900 gr de sucre - le jus d'un demi citron
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients 100 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel 20 cl de crème fraîche liquide, entière Préparation 1. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à...
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Préparation : 20 mn + marinade 1 nuit Cuisson : 1h env (pour 4 pots) : - 750 g de figues sèches - 1 litre de thé très fort - 800 g de sucre
Pour environ 2 pots moyen : 500 g de banane 400 g de Gelsuc au blond de canne 2 bâtons de cannelle le jus d'un demi citron
Ingrédients
1 kg de kumquats, 800 g de sucre cristallisé, Le jus d'un petit citron
2 kilogrammes de papayes, 900 g de sucre cristallisé, 20 cl de jus de pomme, Le jus d'un Citron vert, 1 gousse de vanille, 1 pincée de muscade râpée, 1 clou de girofle pulvérisé, 1 pincée de gingembre en poudre, 1 cuillère à Café de graines d'anis
1 kilogramme de tiges de rhubarbe, 1 Orange non traitée, 1 kg de sucre cristallisé, 1 Citron non traité Premier jour Lavez la rhubarbe, l'orange et le Citron en les brossant sous l'eau froide, puis essuyez-les. Coupez les tiges de rhubarbe en petits tronçons....
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500 g de pétales de roses non traitées, 1 kg de sucre cristallisé spécial confitures, 5 cl d'eau de rose, 125 g d'amandes effilées
• Temps de préparation : 30 mn
